Alfabet Roślin K
W najbliższą środę kontynuujemy nasz „Alfabet Roślin”. W tę środę 25.06 2021 będą to rośliny, których polskie nazwy zaczynają się na literę K. Będą to między innymi Kaczeniec, Kalafior, Kalarepa, Kalina koralowa, Kanianka, Kanna, Kapusta, Karbieniec. I tak na przykład rośliny z rodziny krzyżowych do których należą Kapusta, Kalafior, Kalarepa wytwarzają rozmaite glukozynolaty. Z jednej strony działają one odkażająco, przeciwbakteryjnie, hamują rozwój niektórych nowotworów, wywierają wpływ przeciwmiażdżycowy, z drugiej jednak strony – niektóre z nich uniemożliwiają wiązanie jodu przez aminokwasy hormonów tarczycy. Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa. W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Tak więc osoby lubiące kapustę i jej podobne, jeśli mają problemy z tarczycą, będą musiały się zastanowić nad dietą zawierającą te rośliny. Również Karbieniec jest rośliną ciekawą dla osób z nadczynnością tarczycy czy chorobą Hashimoto. Więcej oczywiście w środę, poczatek o godzinie 17:30.